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内容摘（zhāi）要： 冬（dōng）季是海南旅（lǚ）游旺季，跟（gēn）着（zhe）大（dà）量旅客涌入海南，米兰站网页版和三亚旅游餐饮安（ān）全保（bǎo）障工作面临（lín）较大挑战和压力。为了营造良好（hǎo）的饮食（shí）安全环境，连（lián）日来（lái），省（shěng）食物药品安全监督管理局联合省旅游委兵（bīng）分四（sì）路（lù），分赴三亚（yà）、琼海、儋州、五（wǔ）指山、临高等市县联合开（kāi）展专项检查，实时发现...因为食物安全（quán）保障工作较（jiào）为出色，文昌市近日被（bèi）评（píng）为国（guó）家级餐饮服务食物安全示范市（shì），这是三亚独一获此称（chēng）号的市县。...
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冬（dōng）季是海南（nán）旅游旺季，跟着大（dà）量旅客涌入海南，米兰站网页版和三亚旅游餐（cān）饮安全保障工作面临较（jiào）大挑（tiāo）战和压力。为（wéi）了营造良好的饮食安全（quán）环境，连日来，省食物药品安全（quán）监督（dū）管理局联合省旅游委兵分（fèn）四路，分赴三亚、琼海、儋州、五指山、临高等市县联（lián）合开展专项检（jiǎn）查（chá），实时发现和解决重（chóng）点旅游（yóu）景区餐饮（yǐn）安全问题（tí）。
昨（zuó）天和今天，记者跟从其中（zhōng）一个（gè）检查（chá）组（zǔ）赶（gǎn）赴三亚、文昌等市县开展检查。
问题（tí）：部分餐（cān）饮（yǐn）服务点（diǎn）团队餐（cān）标准低于规定（dìng）
破解：明（míng）年起启用旅游电子行程数据库
在三亚（yà）市吉阳镇的迎（yíng）宾大（dà）酒楼等专（zhuān）门接（jiē）待旅游团（tuán）队的餐饮服务点，检查组发现其（qí）正餐（cān）标准有5个（gè），别（bié）离为（wéi）12元/人、15元/人、18元/人、20元/人、25元/人。而从去年国庆节开始，三亚在全省范围内推（tuī）行新的旅游团队餐（cān）标准（zhǔn），正餐（cān）团（tuán）队（duì）经济（jì）餐（cān），每人每顿正餐的订餐（cān）标准应不低于25元。
省旅游稽查总队稽查科负（fù）责人透露，省旅游部门已启用旅游电子行程数据库，对所有负责接（jiē）待（dài）旅游团队的餐（cān）饮企业（yè）进行申（shēn）报、审核和入库工作，目前已（yǐ）完（wán）成（chéng）233家（jiā）餐饮企业的审核和入库工作（zuò），数据库打算今年12月建成，明（míng）年1月初（chū）启用，届时（shí）旅行（háng）社安排（pái）团队用餐（cān）须从数据库内选择用餐（cān）地址，旅行社不（bú）得带团到未（wèi）经（jīng）登记备案的餐饮（yǐn）服（fú）务单位（wèi）用（yòng）餐，此举有（yǒu）助于维护旅游者和旅游经营者的（de）正当（dāng）权益，规范米兰站网页版和三亚旅游经营行为。
亮点：文昌持续十（shí）年无重大（dà）食物安全事故
经验：远程电子监（jiān）控保障餐（cān）饮质量安全
文昌是我国（guó）闻名（míng）的侨乡，抓好当地旅游（yóu）餐饮服务安全意义重大。今天午时12时30分（fèn），在文昌市食物（wù）药品监管局监控室，通过挂靠在墙（qiáng）上的高清大屏幕（mù），记者清晰地看到文昌中（zhōng）学初中部饭堂、文昌迈（mài）号中学饭堂、海天（tiān）花园酒店等（děng）重点餐饮单位（wèi）厨（chú）房（fáng）工作间的实时状况。
文昌市（shì）食物药品监管局负责（zé）人说（shuō），为最（zuì）大限（xiàn）度消除食物安全（quán）隐患（huàn），有效预防（fáng）和控制食物中毒事件和食源性疾（jí）病的发生（shēng），该市在部（bù）分餐饮服务（wù）企业(含学校（xiào）食（shí）堂、幼儿（ér）园食堂)开展远（yuǎn）程电子监控试点工作，成效初显（xiǎn）。
据介绍，首（shǒu）批纳入文昌市远程电子监控试点（diǎn）工作的企业包括旅游餐饮接待单（dān）位、部分大中型餐（cān）馆和（hé）用餐人数较多的学校食堂，共计32家（jiā）。监控设备（bèi）由当局（jú）出资采（cǎi）办（bàn），线路（lù）租用费（fèi）则（zé）由企业承担，标准为（wéi）每月350元。目前远程电（diàn）子监控二（èr）期项目已经启动（dòng），共有27家（jiā）企业自愿报名加入。
因为（wéi）食物安全保障工作较为出（chū）色，文昌市（shì）近日被评为国家（jiā）级餐饮（yǐn）服务食物（wù）安全示范市，这是（shì）三亚独一获（huò）此（cǐ）称号（hào）的市县。
( 本文由 海南日报梁振君 整理，米兰站网页版和三亚旅游服（fú）务网海南三亚（yà）美食（shí）资讯（xùn）新（xīn）闻栏目组编辑发（fā）布 )
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为何说（shuō）通过米兰站网页版和三亚旅游服务网（wǎng）预（yù）订酒店即便（biàn）宜又（yòu）有安全保障?
更新时间：2013-11-30 10:17:29 来源：海南（nán）日报梁振君 编号：r138957
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